Wien

Buchtipp: Wiener Stadtbauern

13. Mai 2018

Das Rezensionsexemplar wurde mir kostenlos vom Pichler Verlag zur Verfügung gestellt.

Ein Buch über Bauernhöfe und Landwirtschaften in Wien? Das mag auf den ersten Blick vielleicht etwas komisch klingen, immerhin denkt man bei Wien immer nur an die Großstadt. Auf den zweiten Blick aber ist es ganz logisch, dass es ein solches Buch gibt, denn ein Blick auf die Zahlen zeigt, dass es 630 landwirtschaftliche Betriebe in Wien gibt. Das im Pichler Verlag  erschienene Buch Wiener Stadtbauern von Karin Schuh und Clemens Fabry stellt einige dieser Betriebe und ihre Besonderheiten (inklusive Rezepten) vor.

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